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活動資訊

一起煮,更好吃之地中海餐桌 @ 共煮生活實驗室

里歐小編

一起煮,更好吃之地中海餐桌 @ 共煮生活實驗室

一起煮,更好吃睽違已久好吃又好玩的共煮活動,中午就享用了豐富飽滿的地中海手作美食,感謝 共煮生活實驗室 Co-cooking Lab 邀約 今日菜單:卡布里沙拉、風味培根捲、蘋果雞胸、彩椒野菇、希臘豬排、西西里冰咖啡 你想吃哪道呢? #里歐哈娜 #RIOJANA #特級初榨橄欖油 #EVOIOOC金獎 #2020全球百大橄欖油

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地中海餐桌 by 共煮生活實驗室

里歐小編

地中海餐桌 by 共煮生活實驗室

地中海飲食是全球最受矚目的飲食法之一,除了飲食模式、營養攝取並也注重人際關係,是同時強調生理與心理健康的飲食概念。「地中海餐桌」利用富含抗氧化成份及單元不飽和脂肪的高品質橄欖油做為主要元素,配合多樣性西式與在地食材;地中海餐桌採分組進行,大家齊心合作完成前菜、主餐及飯後飲品,疫情險峻無法出國,也能輕鬆享受地中海美食… 活動時間:3/6(六)10:00-14:00 活動地點:共煮生活實驗室,(110台北市信義區虎林街120巷137號一樓) 活動流程10:00-10:30 Welcome10:30

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酊仔腳市集.珈啡座 Cafe Hinoki @宜蘭市

里歐小編

酊仔腳市集.珈啡座 Cafe Hinoki @宜蘭市

珈啡座 Cafe Hinoki 這裡是宜蘭最溫暖的咖啡店舖之一,除了必備的滿屋咖啡味及淡淡木頭香氣,還有宜蘭濃濃人情味溫暖包覆著;這週日(8/23)我們在這個既是顧客又是朋友,也是合作夥伴的咖啡雜貨店一起酊仔腳辦市集囉! 除了咖啡、橄欖油,還有手作冰淇淋、植栽、手工編織包,也謝謝很多只是路過的外地朋友們,一起聊天,一起開心,期待下次再見面! 活動翦影與大家分享

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品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《四》 @ 輔仁大學外語學院

里歐小編

品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《四》 @ 輔仁大學外語學院

輔大西文系跨域工作坊 - 品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 第六天課程,希望能讓即將進入職場(以及在校)的同學們,實際參訪及體驗民間企業的辦公氛圍與工作環境。 非常感謝經驗豐富的越昇國際張經理,熱情接待並分享非常多的寶貴知識,食品進口、餐飲文化、紅酒知識及對於整個快速流通商品與精品市場的詳細剖析;最後更給予同學進入職場後該具備的關鍵能力的寶貴建議! 祝福同學們,鵬程萬里、展翅高飛 ❤️ 品油講座、餐飲課程、親子手作等相關活動,歡迎私訊📨粉專小編

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品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《三》 @ 輔仁大學外語學院

里歐小編

品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《三》 @ 輔仁大學外語學院

輔大西文系國際跨域就業能力教育與實習工作坊 - 品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 連續三天的實作課程,炎炎夏日搭配著沁涼的手製酒精飲品,同學們好像越來越嗨了! 個個都展露高超廚藝,還有驚人的食量(汗顏😅食材準備的太少了?),一起享受吧 ❤️ 蒜味蝦 Sangria 桑格麗亞 Tortilla 西班牙蛋餅 西班牙烘蛋 TAPAS 紅酒 調酒

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品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《二》 @ 輔仁大學外語學院

里歐小編

品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《二》 @ 輔仁大學外語學院

輔大西文系國際跨域就業能力教育與實習工作坊 - 品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 鑑賞體驗及知識性課程之後,發現同學除了嗅覺味覺敏銳,第三天的餐點實作也展露出滿滿天賦,團隊合作默契十足,在有限的食材與設備的環境下,端出了色香味俱全的夏日野餐點心... 有沒有覺得我們的「四大主廚」氣勢萬鈞 💯 今日菜色:Insalata Caprese(卡布里沙拉)、Russian Salad (俄羅斯沙拉)、Salsa and Tortilla Chips(莎莎醬玉米片)、Cerveza con Limón(

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品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《一》 @ 輔仁大學外語學院

里歐小編

品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 《一》 @ 輔仁大學外語學院

輔大西文系國際跨域就業能力教育與實習工作坊 - 品油感官鑑賞與食材搭配實作課程 這次的跨域工作坊共有六天的課程,學員來自西語系、中文系、宗教所、食科系、生科系甚至是織品性的同學,大家對於橄欖油品鑑、分級及西班牙飲食文化都有著濃厚的興趣... 前兩天的課程除了橄欖歷史與文化,也認識了橄欖樹栽種、採收、生產與分級制度等專業性知識,品鑑了兩支不同產地及品種的橄欖油,來自各系所的同學雖然各有所學,但嗅覺及味覺的敏銳程度讓人驚豔(期待你們加入品油師的行列) *今晚又是,洗品油杯之夜.... 😅

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里歐哈娜品油師受邀至輔大講授「品油感官鑑賞與食材搭配實作課程」

里歐小編

里歐哈娜品油師受邀至輔大講授「品油感官鑑賞與食材搭配實作課程」

本課程將由「里歐哈娜RIOJANA」橄欖油品油師進行共計20小時課程,其中包含認識橄欖油基礎知識、品油實務及鑑識,最後是以西班牙里歐哈娜莊園的橄欖油與食材搭配的實作課程。 報名資訊: 報名時間:即日起至6月15日星期一中午12:00止。 報名方式:完成線上報名後填妥報名表(附件二)連同報名費及保證金繳交至西文系系辦公室外語學院LA217。 結業證書: 全勤者將於課程結束後頒發結業證書。 *本活動開放輔大在籍生報名 暑期短期專業知識工作坊,培養職場專業技能,增加未來就業能力,課程簡介請見附件一。

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小小品油師&食物設計創作 @ 陽光森林幼兒園

里歐小編

小小品油師&食物設計創作 @ 陽光森林幼兒園

「小小品油師&食物設計創作」 昨天我們跟著合作夥伴 La Fête 小聚會 一起到陽光森林幼兒園同樂;這場活動是幼兒園的兒童節 系列活動之一,非常的用心。 活動的開端是由可愛的佩佩豬教所有的小小朋友們最簡易的方式認識橄欖油,接著品油師帶領著小朋友們利用不同的味道開發嗅覺體驗,簡短的小活動後,更請出 La Fête 小聚會 的美麗主廚利用動手做方式,跟著孩子們一起創造出充滿童趣的華麗美食! 孩子們最真的童心與童趣,就在一盤盤料理中承現;您也想要一起體驗嗎? #里歐哈娜 #Riojana #laf

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「心鮮-好素集」擴大開幕 @ 彰化和美

里歐小編

「心鮮-好素集」擴大開幕 @ 彰化和美

今天來到位於彰化和美小鎮的合作夥伴「心鮮 好素集」推廣橄欖油囉! 美麗的老闆娘在原址附近重新開幕,新的店舖更寬敞明亮,也提供了更多的購物選擇,對於蔬食、素食需求的朋友,可以在這邊採購到各種不同的食材或是原料;更棒的是全新店面不只上述的服務,也提供了現場可以即食的素食小點心或是新鮮的果汁喔! 這次的開幕園遊會,來自全國的各大合作夥伴全力相挺,提供了各種不同美食還有各家獨門美食,我們也在現場讓所有的鄉親除了「聞香」「品油」之外,也可以親口吃到里歐哈娜RIOJANA獨特的天然花果香氣.. 「心鮮 好

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小小品油師及地中海美食手作體驗 @台灣文創訓練中心

里歐小編

小小品油師及地中海美食手作體驗 @台灣文創訓練中心

「我是小小品油師」親子食育體驗課 @台灣文創訓練中心 這場活動裡,孩子們除了變身為小小品油師,開發感官體驗,也都化身為專業的小廚師 👨‍🍳 原來我們的日常生活和「油」息息相關,也從來不知道每天吃進去那麼多的油脂;利用趣味的課程讓孩子們瞭解飲食常識,陪同的家長們也一起得到了很多關於食用油的大大小小知識 最後重頭戲,當然就是動手作出一道道美食 🥗🥘🥙🥪🌮🥖 (也很開心大家都能學習到尊重食物喔 ❤) 開課資訊➡️歡迎洽詢小編 #里歐哈娜 #特級初榨橄欖油 #小小品油師 #品油會 #食

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我是小小品油師(食育體驗) by La Fête 小聚會

里歐小編

我是小小品油師(食育體驗) by La Fête 小聚會

孩子總是有十萬個為什麼? (也許不止) 「橄欖油是什麼?」 「橄欖長什麼樣子?」 「橄欖怎麼榨出這麼多油來?」 「品油是什麼啊?」 唉呀~! 好多為什麼喔~(笑) 同學們知道什麼是「食育」嗎? 「食育」不只是飲食教育 也傳達出生活的價值 進而改變孩子對飲食的態度和習慣 也能與家人加深其凝聚力喔! 繼上回的品油活動後有好多同學都在詢問 什麼時候會再舉辦 ~我們聽到囉~ 所以這次我們同樣邀請到 Riojana里歐哈娜 透過這樣子的親子共學 用輕鬆有趣的方式 引導小朋友一同體驗品油的奧秘與趣味 另外

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地中海食外膳包場 私廚&教學 by La Fête 小聚會

里歐小編

地中海食外膳包場 私廚&教學 by La Fête 小聚會

隱身在辦公室裡的極緻歐陸午宴 & 廚藝課程 這場特殊的活動依舊是由我們最專業的合作夥伴 La Fête 小聚會團隊主辦,直接使用客戶的現有空間,將上班的空間或是居家環境,使用最簡易的道具,讓空間變身為享受歐陸料理及廚藝教學的專業活動... 今天來到的是民宅住辦型的辦公,要這個原本是純粹辦公的空間舉辦,主廚試範了多道料理,其中除了教學、解說,並在部份料理除烹調手法上,讓參加的成員親手操作,當然了,迴響熱烈! 整個活動從品油開始,主廚教學試範及料理,除了烹飪過程不斷的各種小點餵食,最後主秀當然是大

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食育體驗課程:美味料理的幕後功臣&美食 DIY @高雄凱旋國小

里歐小編

食育體驗課程:美味料理的幕後功臣&美食 DIY @高雄凱旋國小

太開心了! 熱情活潑與創意十足的小朋友,真是會讓人無法招架😆今天到凱旋國小與二年級的小朋友分享食育體驗課程,除了每天都會吃到的食用油知識分享;啟發孩童嗅覺能力與聯想,也在小小主廚活動中傳達了珍惜與認識食材的原則;最後更藉由實作的步驟,讓大家學習刀具及廚具的細心及安全使用,還有不能忽略的衛生與清潔。 最高興的是,自己做的食物最美味,小朋友們驚人的食量讓所有食物都清盤了呢 👍👍👍 12/07 (六) AM10:30 我是小小品油師(食育體驗) *台北場 feat. La Fête 小聚會

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橄欖油怎麼吃才健康? 一次讓你懂油的重要 by La Fête 小聚會

里歐小編

橄欖油怎麼吃才健康? 一次讓你懂油的重要 by La Fête 小聚會

10/19(六) 橄欖油怎麼吃才健康? 一次讓你懂油的重要 一直聽到敲碗聲的品油會又來囉! 我們依舊是以輕鬆有趣的方式,讓與會者從橄欖油前世聊到今生,從產地一路聊到餐桌;想要更加的認識橄欖油或是有著許許多多疑問,歡迎私訊小編或是聯繫我們最專業的合作夥伴 La Fête 小聚會 ! 對了對了,當然,更重要的是我們會使用國際橄欖協會指定的專用品油杯,帶領大家利用感官品嚐來自橄欖的奧妙芳香 ❤️ 日期:10/19 (六) 時間:PM14:00 - 16:00 地點:台北市

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抽屜積水 Didi 老師新書發表會(元氣滿滿肉便當) @台中誠品

里歐小編

抽屜積水 Didi 老師新書發表會(元氣滿滿肉便當) @台中誠品

IG超過10萬粉絲熱烈追蹤的便當達人。每天記錄著便當日常,擅長各種食材創意組合、自創省時省力各種祕訣,打造特有的溫暖滋味。她將累積的便當功力不藏私分享給讀者們。 新書料理分享會【元氣滿滿肉便當】 10/12(六)3:00pm─4:30pm│台中大遠百店 9F Cooking Studio 示範│抽屜積水Didi(「抽屜積水」IG版主、本書作者) 示範料理│蕃茄起司雞腿排便當 主辦單位│悅知文化 現場將會使用 里歐哈娜 Riojana 特級初榨橄欖油試範料理,歡迎一起到場體驗喔!

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【跟著品油師,認識真正的橄欖油】 @伍,拾肆 生活陶

里歐小編

【跟著品油師,認識真正的橄欖油】 @伍,拾肆 生活陶

【跟著品油師,認識真正的橄欖油】 大家一定跟我一樣,認為橄欖油只能拌生菜沙拉,不能高溫!不能油炸!真的是這樣嗎? 一瓶真正的橄欖油 是適合各種料理。 市面上的橄欖油琳瑯滿目,想買卻不知道該如何選擇,認識 {品油師/云瀚} 後,他教了我正確知識,瞭解橄欖油制度與分級,也體驗到橄欖油中豐富的天然花果香氣。這麼好的事情,一定要跟親朋好友分享! 這次特地邀請來到大稻埕,這是一次千載難逢的機會,請把握只有10個名額喔! ﹝分享內容﹞ ▶橄欖生活事 ▶產地與冷壓製程 ▶橄欖油品質等級分類 ▶品油感官體驗

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Hola! 來一場西班牙tapas饗宴3 (料理教學) by La Fête 小聚會

里歐小編

Hola! 來一場西班牙tapas饗宴3 (料理教學) by La Fête 小聚會

Hola! 來一場西班牙tapas饗宴 (料理教學) 🇪🇸🇪🇸🇪🇸 這是個不斷進化的美食響宴,主廚的細膩與用心在三個場次活動中完全展現,除了大飽口福也讓學員們帶了許多料理技巧回家 隱身在鮪魚醬上方的是脆口略帶焦香的主廚杏仁瓦片,讓這個華麗的 Montadito 口感上更加完美; 里歐哈娜 Riojana 小編在主廚指導下親手製作的酸奶醬更是清爽解膩可做為百搭醬料,還有還有..... 感謝主廚 Oliver Wu 及主辦單位 La Fête 小聚會 賜予我們如此完美的一夜 ❤️ TA

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地中海液體黃金:品油師來訪 @宜蘭員山國小

里歐小編

地中海液體黃金:品油師來訪 @宜蘭員山國小

收到上週末的活動照片,哇,又回想起這些小小品油師們滿滿的童真與熱情 😄 除了藉由這次活動讓小小品油師們瞭解食用油的基本概念與知識,也學習到了利用感官來辨別氣味及差異;第二階段的料理大會,更見識到了這些超級「大廚」們無限的創意與學習力,一道道視覺與味覺兼具的餐點,宣佈放飯前差點造成了暴動... 謝謝所有熱情參與的大小朋友,還有全心付出的 作伙呷霸 的伙伴們,期待下次的活動,歡迎報名喔! 系列活動資訊: 宜蘭員山國小 10/26(六) 歡樂家家酒:調酒師來訪 11/23(六) 發酵Do Re M

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地中海液體黃金:橄欖油品油講座 @長寬高文創

里歐小編

地中海液體黃金:橄欖油品油講座 @長寬高文創

下午的這場活動,除了充分感受到青春洋溢和熱情活力,更開心的是看到了種植希望的園丁身影... 作伙呷霸 是一個以食農教育為主旨,但更著重於親情、土地及文化連結的年輕工作室;今天受邀與工作室伙伴們分享油品知識及親身體驗品油奧秘! 而且很高興的我們也即將要跟小朋友一起同樂,除了傳遞知識,也會動手做出一道道好吃的地中海風味料理 ❤️ (地點:宜蘭縣員山鄉,報名資訊將於粉專公佈) #品油會 #食農教育 #西班牙 #地中海料理 #員山鄉 #員山國小

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